2025年，调味品企业掀起了一波上市热潮，百利食品、天味食品、太和坊、幺麻子等企业纷纷推进上市进程。以下是相关情况的介绍：具体案例 百利食品：2025年5月6日，百利食品在新三板挂牌，同日宣布拟申请北交所上市，5月9日，广东证监局向百利食品出具辅导备案登记确认书。9月，百利食品已通过北交所IPO辅导，辅导机构为招商证券。百利食品拟向不特定合格投资者公开发行不超过5400万股普通股，募集资金约11.64亿元，用于全国总部项目建设、亨氏食品智慧工厂项目（一期）、研发中心升级建设项目等。 天味食品：作为“川味复合调味料第一股”，天味食品于2019年在上交所上市。2025年8月20日，天味食品宣布筹划在港股上市，旨在推动国际化战略并加速海外业务布局。 太和坊：2025年9月1日，太和坊在新三板挂牌，并将下一个目标定为冲刺北交所“冬调第一股”。 幺麻子：2025年8月5日，幺麻子北交所上市辅导备案申请已被受理，欲成为“藤椒油第一股”。上市原因 行业结构性转变：基础调味品市场增速放缓，2023年甚至出现“零增长”，市场进入“存量优化”阶段；而复合调味料市场在连锁餐饮集约扩张的带动下，规模从2019年的857亿元跃升至2024年的1265亿元，年复合增长率达10.2%。随着市场竞争焦点转向技术与定制能力，企业需要资金来提升竞争力，上市成为重要途径。 缓解资金压力与产能扩张：调味品市场竞争激烈，强者恒强的马太效应愈发明显，企业需要资金来支持产能扩张、研发升级等。例如百利食品拟募资约11.64亿元用于项目建设和研发中心升级，以提升企业竞争力。 推动国际化布局：对于一些头部企业来说，上市是推动国际化战略的重要手段。如天味食品筹划港股上市，旨在加速海外业务布局，提升品牌国际化认知与影响力。 资本市场的吸引力：北交所门槛相对较低、定位贴近中小企业，适合中小规模企业募资产能扩张、新品研发等需求，且制度灵活，上市标准多元、交易市场化，能够提高上市效率、降低成本。而港股市场上市规则更具包容性，流程相对可预期，其国际化地位也有助于提升企业在海外的知名度。
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